晋善晋美·集贤酒堡 省商务厅领导及地市领导莅临晋善晋美调研指导

2022年6月8日山西省商务厅领导及地市领导莅临晋善晋美酒业调研指导，晋善晋美酒业武文强总经理代表公司对领导们的到来表示热烈欢迎！

晋善晋美酒业有限公司成立于1999年，位于汾阳市杏花村，公司年产白酒5000余吨，占地规模27000平方米，建筑面积17万平方米。晋善晋美传承着清香型百年酿造工艺，用品牌讲述五代人的传承历程，品质赢得口碑。

▲武文强总经理和省商务厅领导及地市领导

一群人、一条心、一件事、一起拼、一定赢

只为酿造一瓶好酒的坚守

▲酿造车间感受双倍发酵的晋善晋美酒

作为老派酒的奠基，拥有100多年的酿造历史；从酿造工艺来说，大曲清香进行地缸发酵，一般地缸发酵期是28天，晋善晋美采用双倍发酵56天，提升了酒体厚重、饱满、舒适的口感。

▲武文强总经理讲述酒的工艺

晋善晋美酒历史久远，源远流长。100多年前的酿造工艺传承至今，在延绵百年的历史长河中，一直遵循着“传统工艺、始终如一”，新粮作原料，双倍发酵，严守21道工序不简化的宗旨，纯粮酿造，百年佳酿。

清香白酒的创始人王协卿

王澐之子王协卿接管宝泉益之后，杏花村的德厚成和崇盛永两家酒坊入股宝泉益，酒坊改名为“义泉泳”。因此励精图治对原料、发酵期、工艺流程、价格制定统一标准，在当时引发酒界轰动，被称为“集贤堡老派酿法。