“稻香村月饼”再获“金牌月饼”“中国名饼”荣誉称号

　　由中国轻工业联合会、中国商业联合会支持，中国焙烤食品糖制品工业协会主办的2020（第二十六届）“中国月饼文化节”8月21日在北京开幕。稻香村食品集团股份有限公司（简称“稻香村集团”）生产的“稻香村月饼”被评为“金牌月饼”“中国名饼”，黑松露流心奶黄月饼被评为“中国特色月饼”。

　　据了解，稻香村集团生产的“稻香村月饼”已连续多年被评为“金牌月饼”、“中国名饼”，稻香村生产的“鲜肉月饼”“苏式玫瑰月饼”等产品获得“特色月饼”称号，“稻香村”还获得过“中国月饼行业十大品牌”。稻香村集团旗下的苏州稻香村曾获得“月饼龙头企业”“苏式月饼传承代表”“全国月饼质量安全优秀示范企业”等荣誉。

　　“稻香村”创始于1773年的苏州，至今已持续传承247年，是中国糕点行业现存历史悠久的企业之一，国家首批认定的“中华老字号”、驰名中外的“稻香村”品牌创立者、“稻香村”糕点类商标持有人。2014年组建为稻香村集团，现在苏州、北京、菏泽、沈阳、成都等地建有十个现代化加工中心，2020年品牌价值136.55亿元，位居中华老字号榜单前列。产品远销30多个国家和地区，成为中国味道的一张名片。

　　稻香村在产品上坚持“工匠精神”，有着清晰的技艺传承谱系，至今已传承六代。如稻香村苏式月饼酥皮层薄如纸，可多达16层，特别关键工艺需要长期实践积累丰富经验。2009年稻香村苏式月饼制作技艺被收录至江苏省级非物质文化遗产保护名录。

　　在当天的中国月饼文化节上，稻香村集团等月饼行业骨干企业还共同向社会发出了月饼质量安全诚信承诺。加大研发力度，生产安全、营养、优质的月饼产品，确保消费者的身心健康。规范标注产品标签和营养标签，指导消费者科学、合理食用产品。

　　据悉，稻香村集团旗下八大工厂已开启月饼生产，100余款月饼礼盒、近百种口味月饼陆续上市销售。中秋月饼生产季，仅北京一家工厂的用工量达2000人以上，所有工厂加起来将解决上万人就业。疫情期间，稻香村集团捐赠的资金和货物将近500万，积极倡议员工进行捐款，为社会贡献一份力量。